Примерное меню на неделю больным диабетом

Примерное меню на неделю больным диабетом

Питание при сахарном диабете имеет свои правила. Ведь при этом заболевании организм не может усваивать необходимое количество глюкозы.

Из-за нарушений в обмене веществ у пациентов бывают разные виды ожирения. Чтобы не допустить подобных последствий, медики предлагают специальную программу питания.

Зачем нужна диета при диабете по дням?

Если диагноз врачей свидетельствует о легкой форме заболевания, ограничение в питании может стать основным видом лечения. Но при более тяжелых стадиях диету следует совмещать с сахароснижающими медицинскими препаратами.

Такая программа питания позволит поддерживать уровень сахара в крови и не создавать колебаний в какую-либо сторону.

Если следовать этим рекомендациям, правила и режим помогут приостановить развитие заболевания. Но важно, чтобы диета была физиологически грамотной. Что это значит?

Диет стол при сахарном диабете: принципы питания

  1. Основное правило – энергетические потребности пациента и количество энергии от еды должны приравниваться друг к другу. Ни больше, ни меньше!

Благодаря этому организм получит сбалансированную норму углеводов, жиров и белков. Но чтобы все хорошо усваивалось, следует разделить приемы пищи на 5-6 раз.

  1. Существует еще одна особенность в питании больных, которые уже имеют лишний вес. В этом случае пациентам часто приходится бороться с изнуряющим чувством голода.

13_16_58без имени-7

Чтобы его не испытывать, добавьте в свой рацион больше овощей. Отлично подойдут огурцы, шпинат, салат, капуста в любом виде, зеленый горошек.

  1. Диета при диабете расписывается таким образом, чтобы снизить нагрузку на печень. Именно поэтому в рационе должны быть блюда, которые имеют липотропные факторы. Это – овсянка, соя, творог и так далее.

По этой же причине необходимо ограничить потребление жареных блюд и мясных/рыбных бульонов.

Какая диета при сахарном диабете подходит для всех пациентов?

Вариантов питания для пациентов с этим заболеванием существует несколько. Но есть и универсальный рецепт, который подходит для домашней практики.

Важно лишь правильно распределить суточную норму еды на все приемы пищи:

  • Завтрак — 25%.
  • Ланч – 15%.
  • Обед – 30%.
  • Полдник – 10%.
  • Ужин – 20%.

Калорийность диабет диеты: меню для разного возраста

Рассматриваем среднюю физическую активность среднестатистического городского жителя. В данном случае нужно разделить пациентов на возрастные категории.

Дневник

  1. Возраст: 19-24 лет.

Женщинам будет достаточно 2200 ккал в сутки, мужчинам – 2600.

  1. Возраст: 25-50 лет.

Женщинам – 2000 ккал, мужчинам – 2400.

  1. Возраст: 51-64 лет.

Женщинам – 1800 ккал, мужчинам – 2200.

  1. Возраст: 64 и более лет.

Женщинам – 1700 ккал, мужчинам – 1900.

Такое уменьшение суточной нормы калорий связано с постепенным возрастным замедлением обмена веществ.

Диета при сахарном диабете: допустимые продукты

  • Хлебобулочные изделия.
  • Овощные супы.
  • Кулинарные вариации из постного мяса.
  • Нежирная рыба.
  • Бобовые крупы, макаронные изделия.
  • Не больше 2 яиц в день.
  • Кислые фрукты.
  • Сливочное масло.

Рацион можно дополнить отваром шиповника и пивными дрожжами.

Запрещенные продукты

  • Алкогольные напитки.
  • Острые соусы.
  • Копченые и соленые блюда.
  • Сладкие десерты.
  • Бананы, виноград.

Сахарный диабет: диета на неделю

Понедельник

Завтрак: ломтик хлеба, вареное яйцо, гречневая каша, овощной салат, галетное печенье.

Ланч: томатный сок и галетное печенье.

Обед: ломтик хлеба, гречневая каша, легкий суп, компот, овощной салат.

Полдник: томатный сок, ломтик хлеба с молочной колбасой, овощной салат.

Ужин: нежирная рыба, овощной салат, картофель отварной, яблоко, стакан кефира.

Вторник

Завтрак: овсяная каша, ломтик хлеба, салат, ломтик твердого сыра, зеленый чай.

Ланч: яблоко.

Обед: суп с фрикадельками, ломтик хлеба, отварной картофель, отварной говяжий язык, салат, компот.

Полдник:  апельсин, кислые ягоды.

Ужин: гречневая каша, салат, сосиска, хлебец, томатный сок.

Среда

Завтрак: ломтик хлеба, галетное печенье, салат, тушеная рыба.

Ланч: чай с лимоном, оладьи.

Обед: овощной суп, ломтик хлеба, гречневая каша, куриная печень, компот.

Полдник: мандарин, персик.

Ужин: печенье галетное, рыбная котлета, овсяная каша, ломтик хлеба, нежирный кефир.

Четверг

Завтрак: салат, гречневая каша, киви, галетное печенье.

Ланч: абрикосы.

Обед: гречневый суп, ломтик хлеба, овощной салат, куриное мясо.

Полдник: яблоко.

Ужин: овсяная каша, салат, томатный сок, печенье галетное.

Пятница

Завтрак: отварной картофель, ломтик хлеба, салат, говяжья печень.

Ланч: арбуз.

Обед: нежирный борщ, ломтик хлеба, макароны, нежирное молоко.

Полдник: томатный сок, кабачковые блины.

Ужин: тыквенная каша, нежирный кефир.

Суббота

Завтрак: ленивые вареники, клубника.

Ланч: яичный омлет, ломтик хлеба, салат.

Обед: гороховый суп, ломтик хлеба, кабачковые оладьи, томатный сок.

Полдник: вишня, персик.

Ужин: овощное рагу, ломтик хлеба, галетное печенье, нежирный кефир.

Воскресенье

Завтрак: картофельные оладьи, грейпфрут, салат.

Ланч: томатный сок, овощное рагу.

Обед: куриное филе, салат, ананасовый сок, ягодный пирог.

Полдник: чашка кислых ягод.

Ужин: паровая телячья котлета, ломтик хлеба, гречневая каша, нежирный кефир.

Как похудеть с максимальным результатом?

Пройдите бесплатный тест и узнайте, что мешает Вам похудеть эффективно

Отвечайте на вопросы честно;)



Source: vesdoloi.ru


Добавить комментарий