Можно ли лаваш при диабете 2 типа

Можно ли лаваш при диабете 2 типа

| |

Можно есть лаваш при диабете

Диета при диабете — это просто здоровая пища с высоким содержанием полезных питательных веществ, с низким содержанием жира и умеренным количеством калорий.Принимать меры для предотвращения диабета — вовсе не означает жить в лишениях. Правильно питаться важно. Не нужно сдаваться на милость сладостям, и в то же время не стоит смириться с жизнью, только со «здоровой пищей». С помощью нехитрых советов (что можно есть при сахарном диабете), вы будете продолжать наслаждаться жизнью, не испытывая при этом голода.

Даже при уже развившемся диабете 2 типа не поздно начать сбрасывать вес.
Калории, полученные из фруктозы (находится в сладких напитках, газировке, энергетиках, кофейных напитках, и обработанных пищевых продуктах — пончики, кексы, конфеты, мюсли), скорее всего, добавят лишние складки вокруг вашего живота. Сокращение этих сладких продуктов может означать более низкий риск развития диабета 2 типа.

Недавно опубликована статья американского диетолога Эми Кэмпбелл «16 мифов о диабетической диете». Вот некоторые цитаты.

  • Люди с диабетом 2 типа не едят те же самые продукты, что и остальные члены семьи, они должны есть только специальные диабетические продукты.

    Принципы питания для диабетиков гибки и предлагают множество вариантов. Без разницы, есть у человека диабет или нет, он должен кушать здоровую пищу, состоящую из фруктов, овощей, цельных зерен, нежирных белковых продуктов, и жиров.

  • Люди с диабетом никогда не должны поддаваться вкусовым пристрастиям. Почти у всех есть тяга к какой-то пище в определенный момент. Нередко люди с диабетом сокращают потребление сахара или уменьшают порции в целях похудения. В свою очередь, ваше тело часто реагирует на эти кардинальные изменения, поднимая аппетит. В девяти случаях из десяти в такой ситуации наш выбор склоняется в сторону продуктов с высоким содержанием жира либо сахара.

    Лучший способ справиться с аппетитом — придерживаться здорового питания. Если же возникает стремление что-то покушать, позвольте себе съесть это, но лишь небольшой кусочек. Поступая таким образом, вы сможете наслаждаться ароматом и избежать переедания.

  • Людям с диабетом не следует употреблять слишком много мучного, даже если эти продукты содержат клетчатку, потому что крахмал повышает уровень глюкозы в крови и заставляет набирать вес.

    Крахмалистые продукты, такие как хлеб, рис, макаронные изделия и каши, обеспечивают организм углеводами — источниками энергии. Фрукты, молоко, йогурт и десерты также содержат углеводы. Каждый человек, даже больной диабетом 1 и 2 типа, нуждается в некотором количестве углеводов в своем рационе. Увеличение веса происходит, когда вы употребляете больше калорий, чем можете сжечь. Так что если вы едите слишком много любой пищи, вы в конечном счете набираете вес.

    Ключ — в знании того, сколько чего из всех хороших продуктов питания вы должны съесть, чтобы помочь сохранить уровень глюкозы в крови в безопасном диапазоне и держаться в здоровом весе. Для общего хорошего питания выбирайте крахмалистые продукты из цельного зерна с высоким содержанием клетчатки.

  • Людям с диабетом не стоит беспокоиться по поводу жирной пищи, поскольку она не оказывает сильного влияния на уровень сахара в крови.

    Жир, который содержится в маргарине, масле, заправках для салатов, не очень влияет на уровень сахара в крови. Тем не менее жирная еда может замедлить пищеварение и затруднит работу для вашего инсулина, вызывая повышенный уровень сахара в первые часы после еды.

  • Некоторые жиры могут повысить уровень холестерина в крови, увеличивая риск развития сердечного приступа или инсульта. Эти жиры называются насыщенные. Нужно насколько возможно ограничить их, а также трансгенные жиры. Источник насыщенных жиров: рафинированное сливочное масло, красное мясо, сыр и цельное молоко. Транс-жиры можно найти в некоторых маргаринах, закусках и практически во всех фаст-фудах. Кроме того, жирная пища очень калорийна. И если вы пытаетесь похудеть, то такую пищу нужно ограничить.

  • Люди с диабетом употребляют еду с пониженным содержанием натрия. Наличие диабета вовсе не означает, что нужно сократить соль, в том числе натрий. Тем не менее люди с диабетом должны ограничить употребление натрия, так как они, по сравнению с недиабетиками, скорее всего, имеют более высокое кровяное давление, что является основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний. Некоторые продукты с повышенным содержанием натрия:

    • суповые консервы;
    • консервированные овощи;
    • мясное ассорти;
    • приправы для салатов;
    • некоторые крупы.

    Даже если вы не имеете гипертонию, пересмотреть содержание натрия — неплохая идея, так как есть люди, чувствительные к соли, и у них может наблюдаться повышение давления после приема соленой пищи.

  • Нужно любой ценой избегать сахара. Вы можете наслаждаться любимыми продуктами до тех пор, пока вы правильно планируете питание. Не стоит отказываться от десертов, если они часть плана здорового питания и вы регулярно занимаетесь физическими упражнениями.

  • Лучше богатая белками диета. Практика показала, если употреблять в пищу слишком много белка, особенно животного, может, привести к резистентности к инсулину, что является ключевым фактором при диабете. Здоровая диета включает белок, углеводы, и жиры. Нашему телу нужны все три элемента, чтобы функционировать нормально. Ключ — сбалансированная еда.

  • В общем, лучше ограничить высокорафинированные углеводы: белый хлеб, макароны, рис, а также изделия с содой, конфеты, и закуски. Вместо этого, сосредоточтесь на сложных углеводах с высоким содержанием клетчатки (их еще называют продукты с медленным высвобождением углеводов). Они помогут сохранить уровень сахара в крови, потому что перевариваются они медленнее и таким образом, предохраняют тело от производства большого количества инсулина. Они также обеспечивают достаточное количество энергии и помогут дольше оставаться сытым.

    Вместо того чтобы употреблять первый продукт, попробуйте заменить его вторым, с высоким содержанием клетчатки. Итак:


    Source: adiabetic.ru

    Почитайте еще:



    Source: medicalfirst.ru


    Добавить комментарий