Диета для детей диабета 1 типа

Диета для детей диабета 1 типа

Содержание статьи:

Сахарный диабет 1 типа: что это такое простым языком, причины и признаки заболевания

  • Стабилизирует уровень сахара надолго
  • Восстанавливает выработку инсулина поджелудочной железой

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Узнать больше…

Сахарный диабет первого типа в основном страдает молодое поколение в возрасте до 30–35 лет, поэтому он также носит название «ювенильный диабет».

Наследственная предрасположенность играет определённую роль в развитии 1 типа диабета, но не является главным фактором его возникновения. Современный мир заставляет людей питаться на скорую руку, переживать различные стрессы, сидеть в офисе большую часть дня – все это непосредственно оказывает влияние на развитие заболевания.

С каждым годом количество пациентов с диагнозом сахарного диабета 1-го типа становится всё больше. Он признан эпидемией XXI века. Поэтому многие люди хотят знать все о сахарном диабете 1 типа, чтобы сократить риск заболевания, а также узнать, какие действия предпринимать при его обнаружении.

Причины сахарного диабета 1 типа

причины сахарного диабета 1 типаЧтобы разобраться в процессе возникновения сахарного диабета 1 типа что это такое нужно знать. Инсулин – это главный гормон, предназначенный для снижения уровня глюкозы в крови. Его вырабатывают бета-клетки поджелудочной железы. Если происходит нарушение функционирования поджелудочной железы, возможно прекращение выработки инсулина.

Почему возникает такая дисфункция, до конца неизвестно. При этом глюкоза, являющаяся источником энергии, остаётся в крови и не усваивается клетками и тканями организма.

Сахарным диабетом первого типа страдает всего лишь 10-15% всех диабетиков. Зачастую его диагностируют у детей и молодых людей, хотя вероятность развития заболевания существует и у взрослых. Например, при неправильном лечении диабет 2 типа может перейти в так званый «юношеский» диабет. Докторами и учёными до сих пор не были установлены в сахарном диабете 1 типа причины его развития.

Факторов возникновения диабета достаточно много, основными из них являются:

  1. Генетика. Ребёнок, у которого мать или отец страдает диабетом первого типа, имеет на 10% большую вероятность появления этого недуга у себя. Существует мнение, что некоторые народности более подвержены к этому заболеванию. Например, сардинцам и скандинавам чаще, чем остальным, ставят диагноз диабет первого типа.
  2. Вирусные инфекции. Существует гипотеза, что такое заболевание, как краснуха, вирусы Коксаки, Эпштейна-Барр, а также ретровирусы могут негативно повлиять на работу поджелудочной железы и спровоцировать аутоиммунную реакцию на бета-клетки.
  3. Медикаменты. Употребление глюкокортикоидов, бета-блокаторов, атипичных нейролептиков может негативно отразиться на функционировании бета-клеток поджелудочной железы.
  4. Диета. Большое количество больных сахарным диабетом 1-го типа после рождения находились не на грудном вскармливании, а на штучном.
  5. Климат. По мнению некоторых учёных, холодная погода – это тоже причина развития заболевания.
  6. Неправильный образ жизни – наличие вредных привычек (алкоголь и курение), малоподвижность.

Помимо этого факторами развития недуга могут быть частые стрессовые ситуации и нарушения в работе печени.

Основные симптомы заболевания

сахарный диабет 1 типа симптомыПри сахарном диабете 1 типа человек может иметь множество жалоб, которые зависят от возраста, рациона, эмоциональных нагрузок, условий жизни и других составляющих. При этом физический облик пациента, страдающего сахарным диабетом 1-го типа, зачастую нормальный либо слегка худощавый.

Первые признаки проявляются уже через несколько недель после нарушения работы поджелудочной железы, в то время как второй тип болезни может иметь скрытый характер и заявить о себе спустя несколько лет.

Ниже представлены основные признаки сахарного диабета, при появлении которых нужно срочно идти на приём к лечащему врачу. Пациент может испытывать:

  1. Сухость в ротовой полости и неутомимую жажду.
  2. Частые мочеиспускания.
  3. Повышенное отделение слюны.
  4. Слабость, сонливость и раздражительность.
  5. Постоянное чувство голода.
  6. Онемение или покалывание в ногах и руках.
  7. Отёчность конечностей.
  8. Стремительное повышение или снижение веса.
  9. Расстройства пищеварительной системы (тошнота и рвота).
  10. Одышка при небольших физических нагрузках.
  11. Сухость кожи, сыпь и зуд.
  12. Эректильная дисфункция.
  13. Нарушение менструального цикла.
  14. Длительное заживление ран.
  15. Абдоминальные боли.
  16. Снижение защитных сил организма.

Первоначальные признаки диабета – постоянная жажда и желание справить нужду связаны с неправильной работой почек. Поскольку сахар в крови увеличивается, нагрузка на этот орган также повышается. Для того чтобы вывести из организма избыток сахара, почки начинают брать жидкость из тканей и клеток, вызывая появление таких симптомов, как жажда и частое мочеиспускание. Сонное состояние – это симптом, сигнализирующий о нарушении работы головного мозга.

При диабете 1 типа также могут наблюдаться опасные признаки, проявление которых требует незамедлительного оказания медицинской помощи. Это фруктовый запах в ротовой полости, обморок и спутанность сознания.

При обнаружении у себя хотя бы одного из вышеперечисленных признаков, нужно отправляться на диагностику.

Ведь не вовремя поставленный диагноз может привести к развитию тяжёлых последствий.

Осложнения при диабете 1 типа

Больной, не осознающий, насколько серьёзным может быть сахарный диабет 1 типа, при несоответствующем и неэффективном лечении увеличивает риски развития осложнений. Обычно на фоне «сладкой» болезни развиваются такие опасные патологии:

  1. Кетоацидотическая кома – очень опасное состояние. В таком случае пациента необходимо сразу доставить в больницу для оказания первой помощи и реанимационных мероприятий.
  2. Нефропатия – неправильная работа почек либо развитие почечной недостаточности.
  3. Гипогликемия – стремительный спад уровня сахара в крови больного.
  4. Постоянное повышение кровяного давления, что характерно при этом заболевании.
  5. Диабетическая ретинопатия – болезнь, связанная с нарушением работы сосудов в глазах. При этом ухудшается зрение: картинка становится расплывчатой с чёрными точками.
  6. Частые заболевания гриппом или ОРВИ из-за снижения защитных сил организма.
  7. Инфаркт миокарда и инсульт.

Чтобы предотвратить развитие таких заболеваний, необходимо соблюдать все рекомендации лечащего врача. Зачастую диабетики должны придерживаться правильного питания, инсулинотерапии, иногда медикаментозного лечения, а также отказаться от вредных привычек и заниматься лечебной физкультурой.

Диагностика сахарного диабета 1 типа

сахарный диабет 1 тип диагностикаСуществует несколько методов диагностики для сахарного диабета 1 типа. Главной особенностью исследований является то, что их необходимо проводить несколько раз. Поскольку разовый результат анализа не даёт стопроцентной гарантии о наличии или отсутствии заболевания. Чтобы определить уровень сахара в крови, нужно пройти одно из представленных ниже исследований:

Анализ на содержание сахара в крови. Его проводят в лабораторных условиях в утреннее время натощак. У взрослого здорового человека уровень глюкозы составляет от 3,9 до 5,5 ммоль/л. Значения свыше 7 ммоль/л свидетельствуют о диабете 1 типа.

Тест на толерантность к глюкозе. Проводится путём забора венозной крови через 2 часа после того, как пациент выпьет подслащённую воду. Результат более 11,1 ммоль/л может говорить о заболевании сахарным диабетом 1 типа.

Анализ на гликированный гемоглобин (HbA1c) определяет среднее значение уровня сахара в крови на протяжении 2-3 месяцев.

Если обнаруживается гипергликемия (повышенное содержание сахара) врач должен определить у пациента тип болезни.

Для этого проводится анализ на уровень C-пептида и GAD-антител на голодный желудок либо после физических нагрузок.

Инсулинотерапия и новые методы лечения

сахарный диабет 1 типа инсулинотерапияК сожалению, современная медицина ещё не знает, как можно полностью излечить сахарный диабет 1 типа. Эту разновидность заболевания называют инсулинозависимой, поскольку организм не вырабатывает этот гормон, его приходится вводить при помощи инъекций.

Главная задача пациента – привести уровень сахара в крови к нормальному значению. Для этого применяются инъекции инсулина. На сегодняшний день их довольно много, существует несколько видов:

  1. Быстродействующий инсулин. Работает через 15 минут после укола и действует 2–4 часа.
  2. Обычные инъекции. Работают через 30 минут после введения, оказывают действие около 3–6 часов.
  3. Инъекции средней продолжительности. Начинают действовать через 2-4 часа, оказывая действие около 18 часов.
  4. Инсулин с длительным действием. В течение нескольких часов попадает в кровь человека, работает на протяжении суток.

В основном пациенты при 1 типе сахарного диабета вводят 3-4 инъекции в сутки. Но в некоторых случаях врач может снизить дозировку до 2 инъекций в день.

В последнее время учёные в разных уголках мира бьются над проблемой этого заболевания, разрабатывая новые методы лечения. Врачи начали пересаживать клетки поджелудочной железы.

Результаты операций ошеломляют — 52% больных прекращают инсулинотерапию, 88% пациентов заявляют, что сахар в крови смог спасть до уровня нормы, и исчезают приступы гипогликемии. Это значит, что этот метод терапии весьма перспективный и в скором времени, возможно, будет распространён во всем мире. Другой интересный метод терапии – это ДНК-вакцина. Она повышает уровень С-пептидов в крови человека, восстанавливая функцию бета-клеток.

Медицина не стоит на одном месте и постоянно ищет способы, как можно побороть сахарный диабет 1 типа. Возможно, в ближайшее время человечество сможет избавляться от патологии так же просто, как и от обычной простуды.

Рекомендации во время лечения

сахарный диабет 1 типа лечениеИнъекции инсулина – не единственный метод лечения сахарного диабета I типа. Чтобы улучшить состояние здоровья и привести уровень сахара в норму, необходимо соблюдать диету и вести активный образ жизни.

Правильное питание – панацея от всех болезней. При сахарном диабете 1 типа, причины которого связывают с рационом больного, следует исключить из употребления следующие продукты:

 

  • хлебобулочные изделия, выпечку;
  • шоколад, конфеты, сладкую воду, прочие сладости;
  • некоторые фрукты – виноград, финики, бананы, груши;
  • соленья и консервы;
  • жирное мясо, рыбу и копчёности.

Практически, все перечисленные продукты содержат легко усвояемые углеводы, которые запрещено принимать при диабете. Для нормализации содержания глюкозы нужно включить в рацион сложные углеводы и нежирную пищу:

  1. отрубной или ржаной хлеб;
  2. нежирное мясо и рыбу;
  3. несладкие фрукты и овощи (огурцы, морковь, свёкла, помидоры);
  4. обезжиренные кисломолочные продукты;
  5. каши – гречку, овсянку и другие;
  6. овощные салаты, заправленные растительным маслом.

Ювенильный сахарный диабет исключает курение и алкоголь, поскольку такие вредные привычки снижают иммунитет человека, а значит, организм в полной мере не может бороться с недугом.

диабет 1 типа дыхателбная гимнастика йогаЗанятие спортом – тоже важная составляющая эффективной терапии. Ежедневно больной должен играть в любимые спортивные игры, заниматься бегом, плаванием, йогой либо просто ходить пешком не менее 30 минут, так же полезна дыхательная гимнастика при диабете. В интернете можно найти разные видео, в которых тренера объясняют, как правильно выполнять упражнения, дабы не принести вред себе.

Не следует забывать об эмоциональных нагрузках. Пациентам рекомендуется меньше реагировать на пустяки, поскольку во время стресса у больных диабетом І типа сахар в крови увеличивается.

Неутешительные реалии заставляют людей узнавать причины возникновения сахарного диабета 1 типа, методы диагностики и лечения, чтобы быть вооружёнными на все 100%.

На самом деле, никто не застрахован от этого заболевания, поскольку причины диабета кроются в наследственности, перенесённых болезнях, климате, от которых никуда не убежишь. Но расстраиваться ни в коем случае нельзя. Сахарный диабет 1 типа – не приговор, многие люди с ним живут наравне со здоровыми. Главное – заботиться о своём здоровье и не пускать болезнь на самотёк.Видео в этой статье расскажет о том, что такое СД  1 типа.

  • Стабилизирует уровень сахара надолго
  • Восстанавливает выработку инсулина поджелудочной железой

Узнать больше…

Диабет 1 типа у детей

  • 1 Этиология и патогенез
    • 1.1 Аутоиммунные заболевания
    • 1.2 Наследственность
    • 1.3 Малоподвижность
    • 1.4 Переедание
    • 1.5 Другие причины заболевания у детей
  • 2 Симптомы сахарного диабета 1 типа у детей
  • 3 Диагностические процедуры
  • 4 Лечебные мероприятия
    • 4.1 Диета для детей
    • 4.2 Медикаментозное лечение
  • 5 Осложнения при диабете
  • 6 Профилактика в детском возрасте

Из-за нарушения функционирования поджелудочной железы возникает сахарный диабет 1 типа у детей. Такие пациенты становятся инсулинозависимыми, но диагностика и грамотная терапия может помочь избежать тяжелых последствий. У ребенка полностью поменяется режим питания, в рацион добавятся сложные углеводы, которые помогут контролировать уровень сахара в крови. Диабет возникает вследствие перенесенных инфекционных заболеваний либо критических ситуаций для организма.Диета для детей диабета 1 типа

Этиология и патогенез

Диабет 1-го типа — аутоиммунное заболевание, возникающее у генетически предрасположенных лиц. При нарушении функционирования поджелудочной железы, появляется инсулиновая недостаточность. Детский диабет может осложняться кетоацидозом. Самые распространенные причины сахарного диабета 1 типа у детей становятся перенесенные инфекционные заболевания, которые поражают островки Лангерганса. Преимущественно болезнь возникает из-за противостояния собственной иммунной системы.

Если диагноз поставлен новорожденному ребенку, то причиной заболевания считается наследственность. Клетки, которые отвечают за выработку инсулина, закладываются в период зачатия. Если оба родителя являются носителями сахарного диабета, то степень риска появления СД высока, причем недуг не может быть излечим.

Группы риска:

  • От 0 месяцев — ребенок, рожденный с избыточным весом либо с врожденными иммунными нарушениями.
  • 3—5 лет — дети начинают ходить в детский сад и подвергаются воздействию новых вирусов, которые снижают устойчивость иммунной системы и поражают клетки поджелудочной железы.
  • 13—16 лет — в пубертатный период девочки и мальчики одинаково подвержены диабету 1 типа.
  • До 18 лет — если имеются кровные родственники с сахарной болезнью, уделите внимание профилактике.

Вернуться к оглавлению

Аутоиммунные заболевания

Диета для детей диабета 1 типаОбстоятельства, при которых может появиться 1 тип заболевания у детей.

Аутоиммунные заболевания провоцируют возникновение сахарного диабета 1 типа. Они поражают различные органы, и говорят о генетической предрасположенности. Что является пусковым механизмом, неизвестно. Ученые предполагают, что вирусные заболевания и даже употребление коровьего молока может вызвать аутоиммунные процессы. Это говорит о сбое системы, продуцируются агрессивные киллерные клетки, которые поражают здоровые ткани.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Вернуться к оглавлению

Наследственность

Наследственность подразумевает передачу набора генов из поколения в поколение. Но мутация возможна и при зачатии ребенка у здоровых родителей. Во время беременности делают анализ, который указывает на высокую, среднюю и низкую степень. Развитие диабета первого типа у детей связано с генами или их участками — HLA DR3, DR4 и DQ. Аутоиммунные процессы возникают раньше клинических проявлений, поэтому если среди родственников нет носителей, не означает, что их не было среди предков.

Вернуться к оглавлению

Малоподвижность

Рассматривайте причины в комплексе, малоподвижность у детей подростков наблюдается при постоянном переедании. Пассивный образ жизни, отсутствие интереса к активным играм усугубляет ситуацию. Это влияет на обменные процессы организма. Физическая активность усиливает работу поджелудочной железы, сахар перерабатывается в энергию. В противном случае излишки откладываются в виде жировых запасов.

Вернуться к оглавлению

Переедание

Диета для детей диабета 1 типаФастфуд обязательно нужно исключать из рациона детей.

Изначально неправильно составленный рацион может стать толчком к появлению сахарного диабета у детей и подростков. Мучное, шоколад, сладости — высокоуглеводные продукты оказывают давление на поджелудочную железу, которая истощается и перестает воспринимать инсулин. Растущий организм требует полноценный объем углеводов, белков и жиров. Обратите внимание на составление сбалансированного питания. В черный список попадают: уличная еда, фастфуды, мучные изделия, сладкие газированы напитки.

Вернуться к оглавлению

Другие причины заболевания у детей

На фоне пониженной сопротивляемости организма сахарный диабет 1 типа может возникнуть из-за перенесенных заболеваний. Медикаментозное лечение антибиотиками разрушает микрофлору и способствует развитию патогенных микроорганизмов. Организм изнашивается, под прицелом оказываются клетки, отвечающие за выработку инсулина. Своевременная профилактика может уберечь ребенка от сахарной болезни.

Вернуться к оглавлению

Симптомы сахарного диабета 1 типа у детей

СД 1 типа у детей ярко выражен. При наличии характерных симптомов не нужно ставить диагноз, это может сделать лишь доктор после проведения анализов. В этом случае, медлительность окажет непоправимый ущерб организму, так как диабет вызывает осложнения. Приведенные симптомы послужат подсказкой для домашнего диагностирования:

  • Постоянная жажда, потребность в обильном питье возникает в холодный период года, в ночное время называется — полидипсия.
  • Частые мочеиспускания, из-за обильного питья ребенок мучается от частых позывов в туалет. Это — не болезнь, а способ выведения лишней глюкозы с организма.
  • Обезвоженная кожа и слизистые оболочки. В большом количестве жидкость поступает и быстро выводится. На коже появляется шелушение.
  • Резкая потеря веса. Ребенок тает на глазах, при нормальном аппетите. Это говорит о нарушении обменных реакций.

Вернуться к оглавлению

Диагностические процедуры

Диета для детей диабета 1 типаС помощью глюкометра можно быстро измерить уровень сахара у ребенка.

Диагностика заболевания состоит из 2-х стадий:

  • Подтверждение диагноза.
  • Узнать, какой вид диабета вызывала конкретная причина.

Для диабетиков глюкометр становится повседневным атрибутом. При необходимости анализ делается в лабораторных условиях. Если уровень сахара больше 6,7 ммоль/л — подтверждение наличия сахарного диабета 1 типа. Определение вида СД поможет составить план лечения. Для этого определяют выработку антител к инсулину, к клеткам хвоста поджелудочной железы, к тирозинфосфатазе.

Нормальное кровяное давление при недостающем весе свидетельствует о том, что заболевание инсулинозависимое.

Вернуться к оглавлению

Лечебные мероприятия

Диета для детей

Родители должны контролировать соблюдение прописанной диеты. Откажитесь от простых углеводов — это продукты с повышенным гликемическим индексом. Макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб и крупы кушать не запрещается, но нужно просчитывать количество съеденного. Диетическое мясо и рыба должны употребляться ежедневно. Питание дробное 5—6 раз в день, для удобства необходимы кулинарные весы и пищевая таблица продуктов.

Вернуться к оглавлению

Медикаментозное лечение

Лечение сахарного диабета 1 типа у детей основывается на приеме инсулина. Он разделяется на несколько типов. Быстрого действия препараты предназначены для введения перед приемом еды или после. Снижение уровня сахара происходит спустя 10—15 минут. Инсулин средней продолжительности действия — относится к среднестатистическим видам инсулина. Действие начинается спустя 2—2,5 часа после инъекции, продолжительность действия до 18 часов. Препараты длительного действия освобождают медленно. Длительность действия достигает 20 часов. Ученые разрабатывают инсулин, который вводится 3 раза в неделю. Наука не стоит на месте и вскоре СД 1 типа будет побежден. Лучшим результатом в борьбе с недугом является компенсация по степени углеводного обмена.

Допустимый уровень глюкозы в крови

Возраст, лет Перед едой Перед сном
до 6-ти 100—180 мг/дл 110—200 мг/дл
от 6-ти до 12-ти 90—180 мг/дл 100—186 мг/дл
от 13-ти до 18-ти 90—130 мг/дл 90—150 мг/дл
для взрослых 70—130 мг/дл меньше 180 мг/дл

Вернуться к оглавлению

Осложнения при диабете

Осложнения возможны в случае несоблюдения рекомендаций доктора. Из-за неправильного питания или больших интервалов между приемами пищи возникает гипогликемия. Смена вида инсулина грозит повышением уровня сахара. Если заболевание протекает тяжело, появляются осложнения на почки — нефропатия. Заболевание сопровождается ослабленной иммунной стойкостью, повышается риск развития инфекционных заболеваний, иногда диабет приводит к коме.

Вернуться к оглавлению

Профилактика в детском возрасте

При высокой вероятности развития болезни соблюдайте правильный образ жизни, исключите спиртное и вредные добавки. Сахарный диабет 1-го типа у детей требует систематичного контроля уровень сахара в крови. Два раза в год рекомендовано проходить обследование почек, поджелудочной железы, проверять зрение. Своевременная профилактика поможет избежать патологических изменений.

Питание и диета при диабете 2 типа

Сахарный диабет второго типа – весьма распространённый недуг, преимущественно связанный с ожирением и не щадящий ни женщин, ни мужчин. Развитие ожирения зачастую обусловлено современным образом жизни, характерными чертами которого являются:

Как прогрессирует сахарный диабет второго типа

диета при диабете 2 типа

  • В организме пациента с сахарным диабетом второго типа производство инсулина бета-клетками поджелудочной железы осуществляется не просто в необходимом, а даже в избыточном количестве. Беда в том, что наличие ожирения (а оно всегда сопровождает этот недуг) делает ткани практически нечувствительными (инсулинорезистентными) к этому гормону. Поначалу сахарный диабет второго типа является инсулиннезависимым заболеванием.
  • Жировые ткани – напротив – весьма зависимы от инсулина. Поскольку в организме диабетика они присутствуют в избытке, клетки поджелудочной железы вынуждены производить инсулин в повышенном количестве: этим они преодолевают их недостаточную чувствительность к инсулину. На протяжении многих лет организму удаётся поддерживать уровень глюкозы в крови на нормальном уровне только благодаря усиленной выработке этого жизненно важного гормона.
  • Однако избыток собственного инсулина способствует повышенному синтезу жиров из пищи, богатой углеводами. Замкнувшись, этот порочный круг провоцирует гибель инсулярного аппарата поджелудочной железы. Факторами, способствующими этой гибели, является повышенное содержание глюкозы в крови и длительное увеличение секреции собственного инсулина.
  • При длительном течении сахарного диабета больные начинают испытывать недостаток инсулина. Их сахарный диабет становится инсулинозависимым. Справиться с ним может лишь инсулинотерапия.

Вернуться к содержанию

Что значит диета для диабетика 2 типа?

Вернуться к содержанию

Особенности питания при диабете 2 типа

Диабетикам второго типа необходимо пожизненно придерживаться стандартной схемы питания, именуемой столом №9, подстраивая её под себя в индивидуальном порядке.

диета при диабете 2 типа

  • Несмотря на ряд жёстких ограничений, стол диабетика второго типа может быть разнообразным и вкусным. В меню включают продукты, позволяющие контролировать массу тела и уровень сахара в кровотоке.
  • Пациент обязан перейти на дробное питание, принимая пищу небольшими порциями (не реже пяти, а лучше шесть раз в день). Такой режим питания избавит от приступов острого голода и не позволит больному переедать. Ещё одним благотворным моментом дробного питания является снижение нагрузки на поджелудочную железу, поскольку для усваивания маленьких порций требуется небольшое количество инсулина.
  • Принимать пищу нужно в одни и те же часы.
  • Калорийность женского рациона при диабете второго типа не должна превышать 1200 ккал, мужского – 1600 ккал. Этот показатель необходимо строго выдерживать.
  • Заключительную трапезу следует устраивать за пару часов до ночного отбоя.
  • Как организовать бесперебойное питание? Следует с утра приготовить большую миску салата, запечь целую сковороду рыбы, мяса или овощей и есть небольшими порциями (с трёхчасовым интервалом). Внезапные приступы голода можно снимать перекусами. Для них вполне подойдёт стакан обезжиренного кефира или яблоко.
  • Завтрак — обязательный пункт в правильном рационе диабетика: благодаря ему уровень сахара в крови будет стабильным.
  • Алкоголь, являющийся поставщиком пустых калорий, категорически запрещён диабетикам, поскольку он может стать причиной гипогликемии.

Как функционирует организм человека и чем отличается организм диабетика? Подробнее читайте тут

Полезна ли фасоль при диабете? Какой вид лучше выбрать и как ее приготовить? 

Вернуться к содержанию

Как сбалансировать состав одной порции?

диета при диабете 2 типаВыкладывая еду на тарелку, её мысленно делят пополам. Одну половину наполняют овощами. Другую половину, снова разделив пополам, наполняют белковой (мясом, рыбой, творогом) пищей и едой, насыщенной сложными углеводами (макаронами, рисом, картофелем, гречкой, хлебом). Именно такой состав порции считается сбалансированным и позволяющим удерживать уровень глюкозы на необходимом уровне.

Категория продукта Можно употреблять в неограниченном количестве Можно употреблять, но с ограничением Нельзя
Хлебобулочная продукция Хлеб из отрубей Обычные сорта хлеба, всевозможные виды хлебобулочных изделий, разные сорта круп и макаронных изделий Жирные печенья и кондитерских изделий (особенно пирожные и торты)
Овощи, зеленные культуры Капуста (всех видов), морковь, томаты, баклажаны, лук, болгарский перец, репа, огурцы, редиска, свежая листовая зелень, кабачки, грибы Кукуруза, бобовые культуры (неконсервированные), варёный картофель нешлифованный рис, жареный картофель, овощи, поджаренные на жире
Фрукты Лимоны, айва Любые сорта яблок, апельсинов, персиков, слив, инжира и бананов
Ягоды Клюква Разные виды смородины (белая, чёрная, красная), вишня, малина, черника, арбуз
Специи и приправы Разные виды перца, горчица, сухие пряные травы, корица Лёгкий майонез домашнего приготовления, салатные заправки Жирные сорта майонеза, любые марки кетчупа, овощная пассировка
Мясное Постные сорта говядины, телятина, мясо кролика, индейки, курицы Жирные сорта мяса, мясные консервы, бекон, сардельки, мясо утки и гуся
Рыбное Филе постной рыбы Рыба, имеющая среднюю жирность, раки, морепродукты: разные виды кальмаров, креветок, мидий, устриц Рыба жирных пород (осетровые, скумбрия, сельдь), угорь, все виды икры, рыбные консервы с добавлением масла
Молочное Кефир, нежирные сорта сыра Обезжиренное молоко, кисломолочная продукция, разные сорта брынзы, натуральный йогурт Сыр жирных сортов, сливочное масло, сметана любой жирности, сливки, сгущённое молоко
Масла Любые марки оливкового, подсолнечного, кукурузного, льняного масла Солёное и копчёное сало
Десерты Фруктовые салаты Плодовое желе (не содержащее сахара) Любые виды мороженого, пудинги
Сладкое Лакомства, приготовленные на основе заменителей сахара Все виды шоколада (кроме горького) и конфет (особенно с добавлением орехов)
Орехи Небольшое количество миндаля, фундука, каштанов, фисташек, грецких и кедровых орехов, семечки подсолнуха Кокосы, арахис
Напитки Чай, кофе (не содержащие сахара и сливок), минеральная вода, освежающее питьё на заменителях сахара Любые напитки, содержащие алкоголь

А теперь сделаем выводы из всего вышесказанного:

  • Если недуг обнаружен на самом начальном этапе, для его успешного лечения достаточно соблюдения вышеописанной диеты.
  • Диета №9, рекомендуемая диабетикам второго типа, мало чем отличается от правильного рациона людей, не страдающих сахарным диабетом, но следящих за своим здоровьем.

Вернуться к содержанию



Source: glukom.diabet-lechenie.ru


Добавить комментарий