Арбуз при диабете первого типа

Арбуз при диабете первого типа

Разрешено ли есть арбуз больным сахарным диабетом

  • Почему именно арбуз
  • Как именно употреблять данный продукт
  • Что еще необходимо учитывать

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Арбуз – уникальный фрукт, который вполне можно и даже нужно употреблять диабетикам. Это оказывается возможным за счет всех его преимуществ, которые очевидны при сахарном диабете.

Почему именно арбуз

Арбуз при сахарном диабете по-настоящему полезен, потому что именно в нем содержится наименьшее количество углеводов. К тому же, его можно есть еще и потому, что ему характерна самое незначительное соотношение глюкозы натурального происхождения. В то же время, им характерно присутствие фруктозы и сахарозы, что чрезвычайно полезно для организма тех, кто болен сахарным диабетом.

Как именно употреблять данный продукт

Можно принимать их каждый раз совместно с едой, желательная дозировка составляет от 600 до 800 грамм в сутки. В этом случае арбуз окажет наибольшее положительное воздействие при проявлениях диабета.
Сезон роста представленных ягод достаточно короткий, поэтому возникает необходимость в том, чтобы ловить момент. В связи с этим людям, которые больны сахарным диабетом первого вида, есть смысл существенно ограничить на данный период времени все остальные продукты, содержащие значительное количество углеводов.

С учетом подобного сокращения вполне можно будет наслаждаться арбузами, употребляя любые самые понравившиеся кусочки, общим весом по 150-200 граммов от трех до четырех раз в сутки. Это обеспечит то, что арбуз будет оказывать наибольшее воздействие.
Тем же, кто столкнулся с сахарным диабетом второго вида, необходимо значительное лимитировать углеводы легкоусвояемого типа и делать это гораздо более строго дли правильной диеты. Объясняется это тем, что у них своеобразной помощи в виде инсулина в инъекциях, чаще всего, просто нет. К тому же, формируется недуг представленного типа у людей в определенном возрасте, у большей части из которых имеется лишний вес.
Для них главным является именно диета, которая направлена на похудение. Но все-таки по 200 или даже 300 грамм арбуза в сутки вполне можно и подобным больным. Таким образом, арбуз остается полезной ягодой и в таком случае.

Что еще необходимо учитывать

Следует помнить о таких важных моментах, как, например, то, что арбуз становится катализатором, который влияет на значительное увеличение выделения мочи, а также ее ощелачивания и может провоцировать почечную недостаточность. При диабете подобные процессы возникают достаточно часто и в случае с арбузами не должны быть предметом для беспокойства.

Увеличенное соотношение клетчатки:

  1. провоцирует стимуляцию таких процессов, как, допустим, брожение в области кишечника;
  2. может спровоцировать формирование или значительное форсирование метеоризма, в особенности в случае одномоментного употребления значительного соотношения продукта.

В свою очередь это приводит к нарушению процессов переваривания пищи. Поэтому важно помнить о том, что количество употребляемых углеводов нуждается в учете. Для этого потребуется вести специальные записи или же постоянно контролировать соотношение глюкозы в крови.
Только в таком случае польза от арбуза окажется максимальной.

Как влияет арбуз при сахарном диабете?

Сахарный диабет – тяжелая патология эндокринной системы. Главная особенность заболевания – нарушение углеводного обмена. Практически при всех видах диабета рекомендуют низкоуглеводную диету, полностью исключающую свекольный, тростниковый и все другие виды сахара. Из фруктов в ограниченном количестве разрешены те, у которых гликемический индекс в пределах нормы. Одним из спорных продуктов, с достаточно высоким для диабетика гликемическим индексом, являются арбузы.

Прежде чем делать выводы, надо разобраться в составе плода, и тогда ответ на вопрос «Можно ли арбуз при диабете?» появится сам по себе.

Немного о химическом составе ягоды

Состав арбузаНаверно, даже дети в курсе, что арбуз биологи относят к ягодам, а не фруктам. Родом она из Тыквенных, а по своим свойствам тыквина схожа с ягодной группой.

Значительную долю арбузной мякоти составляет вода (до 92%). Сорта и спелость плода определяют концентрацию сахаров: 5,5-13% моно- и дисахаридов. Эти быстро усваиваемые углеводы, от которых и зависит калорийность продукта, в ягоде представлены глюкозой, сахарозой, фруктозой, последней там больше всего.

Остальная масса распределяется так:

  • Белки и пектины – примерно поровну: 0,7 %;
  • Микроэлементы (Mg, Ca, Na, Fe, K, P);
  • Витаминный комплекс (В1, В2, фолиевая и аскорбиновая кислоты, каротиноиды).

Можно ли арбуз при СД 2-го типа

О целебных возможностях арбузов можно рассуждать долго, но для диабетика это, прежде всего, сахар и вода. Чего больше ожидать от такого продукта – пользы или вреда?

Если спелым арбузом полакомится здоровый человек, в его крови мгновенно появятся углеводы. Сахароза с глюкозой сразу же поднимут уровень сахара в тканях и крови. Чтобы загнать его в клетки, поджелудочная железа должна отреагировать мощным выбросом инсулина.

Фруктоза попадает в печень, где перерабатывается в гликоген (из него потом организм будет получать глюкозу, когда она не поступает извне) и частично – в жирные кислоты. В ближайшей перспективе для обычного человека такие процессы не опасны.

Арбуз при диабете

При инсулиннезависимом СД сахара в плазме крови поднимаются надолго, так как на такую мощную углеводную нагрузку поджелудочная отвечает медленно из-за низкой чувствительности клеток к инсулину.

Можно успокоить себя тем, что арбуз – ягода сезонная, круглый год мы его не едим, поэтому можно себе позволить лакомство.

Но до арбузов будет черешня, а после – виноград, и на нормальные показания глюкометра придется рассчитывать только зимой. А ведь организм диабетика не молодеет, и агрессивное воздействие гипергликемии дает свои плоды.

Значит, об арбузе при сахарном диабете 2 типа надо забыть? Приговор категоричен: пока не удастся нормализовать сахар – и до еды, и через пару часов после, пока гликированный гемоглобин не придет в норму, лучше не испытывать судьбу. Когда тяга именно к этой ягоде непреодолима, можно съесть отдельно от другой еды 100 г продукта. В таком ломтике будет 10 г углеводов, то есть чистого сахара.

Если низкоуглеводная диета дает хороший эффект: показатели глюкометра в норме, удалось похудеть и даже уменьшить долю таблеток, а то и вовсе отменить, то определенным количеством сладкой ягоды можно себя побаловать. Размер порции будет зависеть от информации на глюкометре через полтора-два часа. Если показатель превысил 7,8 ммоль/л, надо пересмотреть и общий рацион, и объем десерта. Чтобы укладываться в рамки нормы, надо считать углеводы.

Полезен ли арбуз при СД 1-го типа

Этой категории диабетиков сделать выбор проще. Все, кто не придерживается низкоуглеводной программы питания, в разумных количествах могут лакомиться таким десертом свободно. Разумеется, при соответствующей дозе инсулина. При расчете лекарств надо учитывать, что в 100 г арбузной мякоти содержится 5-13 г углеводов (в среднем – 9 г), вес корки при этом игнорируется.

Как влияют на организм диабетика продукты переработки ягоды? Арбузный сок пить не рекомендуют, такие же ограничения и для нардека (арбузного меда), в составе которого до 90% глюкозы и ее аналогов. Арбузное масло (калахари) можно употреблять без ограничений, лучше, если оно нерафинированное, первого холодного отжима.

Арбуз при СД у беременных

Гестационный диабет, который встречается при беременности, требует особого подхода и в лечении, и в организации питания, так как речь идет о двух жизнях. Если диабет у беременной не инсулинозависимый, а нормальные показатели сахаров поддерживаются исключительно за счет продуманного питания и мышечной активности, эндокринологи не рекомендуют употреблять арбузы. Сахар подскочит беспрепятственно, а заодно и желание повторить эксперимент. Пропустить один сезон – не проблема, можно вдоволь наслаждаться арбузами и после родов.

Арбуз при СД у беременныхПри инсулинотерапии у беременной ограничения распространяются только на правильную компенсацию инсулином просчитанное количество углеводов. Если женщина уже приобрела навык компенсации лекарствами сладких фруктов, с арбузом не будет проблем. Важно контролировать и общее количество углеводов в рационе, так как лишняя прибавка веса не полезна ни матери, ни ребенку.

Как рассчитать свою порцию арбуза

Рацион диабетика составляют по двум параметрам: гликемическому индексу (ГИ) и хлебной единице (ХЕ). ГИ – относительный показатель, характеризующий скорость поступления в кровь и переработки глюкозы. Калорийность блюд здесь не учитывается. За точку отсчета принят ГИ глюкозы – 100 ед., означающий, что при употреблении чистого продукта сахар подскочит на 100%. Еще больше меняет показания глюкометра, к примеру, курага.

Теоретически ГИ характеризует ответ эндокринной системы на конкретный продукт при любом количестве еды. Но именно объем пищи влияет на продолжительность подъема уровня глюкозы и дозу инсулина, необходимую для его компенсации. Теперь понятно, почему переедание, в том числе и представителя бахчевых культур, может принести реальный вред диабетику.

Хлебная единица характеризует показания глюкометра после употребления конкретных продуктов с углеводами. Здесь за эталон приняли ломоть хлеба толщиной в 1 см (если булка – стандартная) весом в 20 г. Для переработки такой порции диабетику потребуется 2 кубика инсулина.

Норма хлебных единиц на день:

  • При тяжелых мышечных нагрузках – 25 ед.;
  • При сидячем образе жизни – 15 ед.;
  • При СД – 15 ед.;
  • С избыточным весом – 10 ед.

 

При компенсированном СД ограниченное количество арбуза может быть полезным: организм насыщается фолиевой кислотой, микроэлементами и другими ценными веществами. Несоблюдение нормы вызовет скачок сахара, излишки фруктозы переработаются в жир.

Диабетикам, вынужденным контролировать свой вес, высокий ГИ арбуза – серьезная информация к размышлению. Мгновенно усваивающийся продукт вызывает только чувство голода. Рука тянется за следующим куском, а здравый рассудок напоминает об ограничениях. Такие стрессы точно не помогут больным бороться с ожирением.

Чтобы добавить в рацион даже на время новый продукт, стоит посоветоваться с эндокринологом. Надо сбалансировать ГЕ и ХИ, для этого диету пересматривают, исключая часть продуктов с углеводами.

К 1 ХЕ приравнивают 135 г арбуза. В этой порции – 40 Ккал. ГИ арбузного десерта достаточно высокий – 75 ед. (норма – 50-70 ед.), поэтому свою порцию лучше съедать по частям.

Как употребить продукт с пользой

Летом мы так ждем арбузного сезона, что нередко теряем бдительность. Начинается он не раньше середины августа, но и в это время не стоит покупать первые плоды. Известно, что ягода прекрасно удерживает в себе нитраты, и неспециалисту отличить накачанный непонятно чем арбуз от экологически чистого продукта сложно. Особенно опасно давать после такой прививки арбуз детям. В конце лета вместо скороспелок появятся полноценные арбузы и риск отравления будет значительно ниже.

Следующая ошибка – плохо вымытый перед нарезкой плод или приобретение уже нарезанных частей арбуза. Вероятность заражения сладкой ягоды болезнетворными организмами очень велика. Чтобы избежать расстройства ЖКТ, специалисты рекомендуют вымыть покупку с мылом в горячей воде, потом обдать его кипятком и никогда не приобретать арбуз частями.

Мыть арбуз

Для кого арбуз – плод запретный

Понятно, что проблемные продукты вводят в период ремиссии, но у диабетика, кроме основного заболевания, как правило, есть еще несколько хронических осложнений. Эти противопоказания надо учитывать при любом типе СД:

  • Панкреатит (острая фаза);
  • Мочекаменная болезнь;
  • Расстройства ЖКТ;
  • Диарея;
  • Иетеоризм;
  • Колиты;
  • Отечность;
  • Язва желудка или кишечника.

Неизлечимое и серьезное заболевание диктует диабетику свой рацион питания, но организм не должен страдать от авитаминоза и недостатка других полезных веществ. Правда, иногда в СМИ в рекламных целях их роль сильно преувеличивают. Напоследок хотелось бы пожелать чаще контролировать свои эмоции и вовремя включать здравый рассудок.

Можно ли есть арбуз при сахарном диабете 2 типа?

  • Стабилизирует уровень сахара надолго
  • Восстанавливает выработку инсулина поджелудочной железой

Узнать больше…

Диабетикам врачи предписывают низкоуглеводное питание, направленное на то, чтобы контролировать сахар в крови в пределах нормы. Диету составляют по гликемическому индексу (ГИ) продуктов, так же учитывается их калорийность и гликемическая нагрузка (ГН). ГИ показывает, насколько быстро поступает в кровь глюкоза после употребления определенной пищи или напитков.

Помимо этого необходимо правильно принимать пищу – шесть раз в день, не переедать и не голодать, соблюдать водный баланс. Такое питание становится главенствующей терапией инсулиннезависимого типа «сладкой» болезни. Отличной компенсацией при диабете 2 типа выступает спорт. Можно отдать предпочтение бегу, плаванию или фитнессу. Продолжительность занятий не менее 45 минут ежедневно, или хотя бы через день.

Эндокринологи своим пациентам рассказывают об основных разрешенных продуктах питания, мало уделяя внимание тем, которые разрешается употреблять в качестве исключения или запрещено вовсе. В данной статье речь пойдет о такой ягоде, как арбуз. Ниже рассмотрены такие вопросы — можно ли есть арбуз при сахарном диабете, много ли сахара в арбузе, ГИ арбуза, его калорийность и инсулиновая нагрузка, сколько можно есть данной ягоды при диетотерапии.

Гликемический индекс арбуза

Диабетической считается та пища, у которой индекс не превышает показатель в 50 единиц. Продукты с ГИ до 69 единиц включительно могут присутствовать в меню больного только в качестве исключения, два раза в неделю не больше 100 грамм. Еда с высоким показателем, то есть свыше 70 единиц, может вызвать резкое повышение концентрации глюкозы в крови, и как следствие гипергликемию и ухудшение течения болезни. Это главный ориентир в составлении рациона питания при диабете второго типа.

Гликемическая нагрузка – это более новая, нежели ГИ, оценка влияния продуктов на уровень глюкозы в крови. Данный показатель отобразит максимально «опасные» для питания продукты, которые будут удерживать концентрацию глюкозы в крови длительное время. Наиболее повышающие продукты имеют нагрузку 20 углеводов и выше, средний ГН колеблется 11- 20 углеводов, а низкий до 10 углеводов на 100 граммов продукта.

Для того чтобы разобраться, можно ли есть арбуз при сахарных диабете 2 типа и 1 типа, нужно изучить индекс и нагрузку этой ягоды и учесть ее калорийность. Сразу стоит отметить, что все фрукты и ягоды с низким показателем допустимо съедать не более 200 граммов.

Показатели арбуза:

  • ГИ равен 75 единицам;
  • гликемическая нагрузка на 100 граммов продукта составляет 4 грамма углеводов;
  • калорийность на 100 граммов продукта равна 38 ккал.

Исходя из этого ответ на вопрос — можно ли есть арбузы при сахарном диабете 2 типа ответ не будет 100 % положительный. Все это объясняется довольно просто – из-за высокого индекса концентрация глюкозы в крови быстро возрастает. Но вот опираясь на данные ГН получается, что продержится высокий показатель непродолжительное время. Из вышеуказанного следует, что кушать арбуз, когда у больного сахарный диабет 2 типа, не рекомендуется.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Но при нормальном течении болезни и перед физическими нагрузками он может позволить включить небольшое количество данной ягоды в свой рацион.

Польза арбуза

Арбуз при диабете первого типаАрбуз при диабете полезен тем, что в нем содержится большое количество витаминов, микроэлементов и минералов. Данная ягода – отличный утолитель жажды в летнее время. К возможным плюсам этой ягоды можно отнести то, что улучшается работа желудочно-кишечного тракта из-за наличия клетчатки и пектинов.

Обычно диабет со стажем отягощен различными осложнениями, одно из которых отечность. В данном случае арбуз при сахарном диабете 2 типа будет хорошим мочегонным средством. Есть арбуз, народная медицина советует при циститах, пиелонефритах и при наличии песка в почках. При мочекаменной болезни напротив, продукт есть, не стоит, так как он может спровоцировать движение камней в организме.

Врачи разрешают, есть ягоду и беременным женщинам, так как в арбузе повышенное содержание фолиевой кислоты. Наличие витамина В 9 благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.

Арбуз для диабетиков полезен из-за наличия следующих веществ:

  1. витамины группы В;
  2. витамин Е;
  3. каротин;
  4. фосфор;
  5. фолиевая кислота;
  6. калий;
  7. каротин;
  8. пектин;
  9. клетчатка;
  10. железо.

Повышает ли арбуз иммунную систему? Несомненно да, так как он богат на аскорбиновую кислоту, которая увеличивает сопротивляемость организма к различного рода инфекциям и микробам. Витамин В 6, или как его еще называют пиридоксин, ускоряет процессы метаболизмов, поэтому арбуз часто присутствует во многих диетах, направленных на снижение избыточного веса.

Никотиновая кислота (витамин В 5) поможет снизиться повышенному артериальному давлению и расширит кровеносные сосуды. Каротины будут выступать мощным природным антиоксидантом, замедляющим процессы старения и выводящими из организма вредные соединения.

Можно ли арбуз, когда у больного сахарный диабет 2 типа – это решения должен принимать диабетик самостоятельно, учитывая индивидуальное течение заболевания и соотношение пользы и вреда для организма от данного продукта.

Стоит учитывать, что арбуз провоцирует повышение глюкозы в крови, поэтому его употребление должно носить характер исключения, порция до 100 граммов.

Допустимые ягоды и фрукты при диабете

Арбуз при диабете первого типаПри диабете можно изредка дополнять рацион фруктами с индексом свыше 50 единиц. Продукты с показателями 0 – 50 единиц должны присутствовать в меню ежедневно, но не более 250 граммов в день, желательно на завтрак.

Дыню, например, допустимо употреблять несколько раз в неделю с учетом того, что рацион не отягощен другими продуктами со средним индексом. Так же дело обстоит и с хурмой, так как ее показатели тоже в среднем диапазоне.

Диабет обязывает больных отказаться от многих видов сладостей и сказать «нет» любимым десертам. Однако не многие знают, что натуральные сладости без сахара диабетикам готовятся именно из фруктов и ягод с низким ГИ.

Разрешены следующие фрукты:

  • яблоко;
  • груша;
  • абрикос;
  • персик;
  • нектарин;
  • все виды цитрусовых – лимон, мандарин, апельсин, грейпфрут, помело;
  • терн (дикая слива);
  • слива.

Ягоды с низким индексом:

  1. крыжовник;
  2. черешня;
  3. вишня;
  4. черника;
  5. клубника;
  6. земляника;
  7. малина;
  8. черная и красная смородина;
  9. шелковица;
  10. ежевика.

Лучше употреблять в пищу свежие фрукты и ягоды, а сели готовить фруктовые салаты, то непосредственно перед подачей на стол. Консервированные продукт не рекомендованы, когда у человека диабет, ведь в процессе консервации часто используются сахар и вредные химические вещества.

Приготавливать соки запрещается, ведь в процессе обработки они утрачивают ценную клетчатку, отвечающую за постепенное поступление глюкозы в кровь.

Всего 150 миллилитров сока могут спровоцировать повышение концентрации сахара в крови на 4 – 5 ммоль/л.

Компенсация диабета

Диабет успешно контролируется с помощью низкоуглеводной диеты и лфк при сахарном диабете 2 типа. Занятия следует проводить минимум через день, но лучше ежедневно по 45 – 60 минут.

Только не следует заниматься тяжелым спортом, так как есть вероятность негативных последствий для здоровья. Если порой не хватает времени на физические упражнения, то необходимо хотя бы совершать пешие прогулки.

При регулярных занятиях разрешается постепенно увеличивать нагрузку и время тренировки, конечно, обращая внимания на изменение показателей глюкозы в крови.

Можно отдать предпочтение таким видам спорта:

  • фитнесс;
  • бег трусцой;
  • спортивная ходьба;
  • скандинавская ходьба;
  • йога;
  • велоспорт;
  • плавание.

Если перед тренировкой есть ощущение сильного голода, то допустимо устроить здоровый и полезный перекус. Идеальным вариантом станут 50 граммов орехов или семечек. Они калорийны, содержат в себе белки и надолго насыщают организм энергией.

Диабет второго типа легко контролируется, если соблюдать правила диетотерапии и регулярно заниматься спортом.

В видео в этой статье рассказано о пользе арбуза.

  • Стабилизирует уровень сахара надолго
  • Восстанавливает выработку инсулина поджелудочной железой

Узнать больше…



Source: glukom.diabet-lechenie.ru


Добавить комментарий